상상코칭

. 돈가스 소스에 공을 들이고 돈가스는 종이타월에 핏물 제거후 소금 후추 간해서 밀가루 계란 빵가루 발라 튀겨서 버섯 듬뿍 넣어 돈가스 소스 만들어 부어 먹으면 맛나요. 아이들도 잘 먹어요. 소스만들기 [ 이 소스양은 고기 600g 기준 입니다 ] 저는 시판용 이용했어요. 이조합으로 돈가스 소스도 잘 해먹거든요. 코즐릭스 바베큐소스 200ml 토마토 케찹 또는 토마토소스 200ml 물 200ml 설탕 1T 소금 1t 오늘도 정성스런 하루 보내세요 ^^ #마요사동영상 #돈가스 #마요사동영상_돈가스소스 #castiron #koreanfood #고두리랑_달링이랑_둘이_동시에_음_소스맛있따아~_ㅋㅋㅋ

Comment

Download

마카롱여사

7d ago

난이도 하 쪽파 다지고 미나리 다지고 청양고추하고 홍고추 다지고 부침가루 조금 계란 탁 3알 깨고 굴 많이 넣어 굴전 했어요. 야채도 먹고 굴도 먹고 야채랑 굴이랑 같이 부쳐서 저녁으로 김장김치와 맛나게 먹었어요. ^^ 엄마가 이거저거 엄청 많이 싸 주셔가꼬 당분간 먹거리 걱정이 없네요. ㅎ . . . 김장 내년부터 각자 알아서 하라고 해노코 계속 카톡으로 김장 맛있냐고 물어 보시네요. ㅎㅎㅎ . . 어 겁나게 마디떠어… 그닌깐 내년부터 자꾸 각자 하라고 협박 하지마 !! ㅋㅋㅋ 우리 고일이가 김치를 참 좋아해요. ^^ 외할미 김치를요. ^^ . . BGM : Nate Ruess : We Are Young #마요사동영상 #castiron #castironcooking

Comment

Download

마카롱여사

7d ago

국물이 시원하고 칼칼한 동태찌개 했어요. 잘 우린 육수만 있으면 찌개든 국이든 쉽고 맛나게 성공 하실꺼예요. 멸치와 다시마를 육수 낼때는 끓는물에 퐁당 넣고 불을 끄시면 됩니다. 그대로 뚜껑 닫아 1시간 정도 나두면 세상에서 제일 깨끗한 단물만 우러나온 육수가 준비되어 있을꺼예요. ^^ 저도 이걸 첨 봤을때 그럴일이 없다며 안 믿었다가 해보고선 안 믿었으면 후회 할뻔한 멸치 다시마 육수 만들기 였으닌깐요. 비린맛 일도 안나고 정말 육수 색부터 육수 맛까지 이걸로 국이나 찌개 끓이면 기냥 맛보장 이예요. ㅎㅎㅎ 그 육수로 동태찌개 끓였어요. 랜선으로 육수맛을 보내 드리고 싶네유 ㅋ 동태찌개 끓이기. 재료 멸치 다시마 육수 1리터 손질한 동태 쑥갓 - 5-6줄기 콩나물 한줌 무 200g 대파 1대 홍고추 1개 다대기 양념 ( 마늘 1T 고춧가루 2T 국간장 1T 후추...

Comment

Download

마카롱여사

7d ago

. 제가 아몬드바질페스토를 자주 사서 먹곤 했는데 이제는 만들어 먹어도 될듯요. 이거 레알 울트라 캡숑 짱 맛나요. 너무 맛나서 바질 1키로 김장 했어요 ㅎ 후회 없는맛 …. 부쓰권님과 @booth108kwon 함께 만들었어요. 잣바질 페스토와 아몬드 바질 페스토 두가지 만들어 먹어 봤는데 아몬드 바질 페스토가 훨씬 더 부드럽고 살짝 단맛이 나면서 더 고소해요. 먹어 보기만 하면 막 맛을 재현 하는 부쓰권님… 절대 미각 이세요. ㅎ <아몬드바질페스토 만들기> 재료 바질 300g 파르미지아노레지아노 120g 마늘 10알 통아몬드 200g 구운 통아몬드 사용하세요. 소금 1T 후추 적당히 - 최고의 맛 올리브오일 500ml 디벨라 올리브유 사용함요. 만드는 방법 1.통아몬드는 한번씻어 130도 오븐에 25분간 구워 식혀준다. 2. 바질은 깨끗하게 씻어 물기를 완전히 제거한다. 3. 믹서에 파르마지아노레지아노 덩어리와 마늘을 ...

Comment

Download

마카롱여사

7d ago

. 이거 맛나요 👍👍👍 콩나물국 미역국 김치찌개 계란찜 건강한 집밥으로 냉장고 파먹기 시작 했어요. 냉장. 냉동고에 들어 있는 재료들이 새삼 소중 해졌네요. 냉동고에 일단 보관 했다가 정리 하는 경우도 많았는데… 이번 기회에 재료 살리기에 총력을 다 해 볼려고요. 빵식도 해보고 한식도 해보고 죽은 재료도다시 한번 살려 보기로 했어요. 냉장고를 털어라. 냉장 냉동고에 들어 있는 재료들 털고 있어요. 고등어조림 레시피 무 중간크기 800g-1kg 사이즈 고등어 2마리 양념장 재료 대파 1줄기 마늘 1T 생강즙 1t 참치액 1T 고춧가루 3T 간장 2T 맛간장 2T [ 맛간장 없으면 간장1T / 설탕 반스푼 제조 사용가능] 미림 1T 설탕 1T 양파 한개 청.홍고추 한개씩 육수 [멸치 / 다시마 우린육수300ml ] 후추 조금 참기름 1T 만드는 방법 1, 미리 양념장을 만들어 놓으세요. [ 간장/맛간장/마늘 /고춧가루/미...

Comment

Download

마카롱여사

7d ago

미남샘의 @503recipe 대구나 가자미 등의 흰살생선으로 만드는 생선튀김과 감자튀김을 함께 튀겨 불금 한잔 어떠신가요 ? 튀기는게 번거롭긴 하지만 튀겨 놓으면 바삭한 생선과 감자 튀김이 어느 맛집 부럽지 않아요. 반죽할때 맥주를 넣으면 튀기면서 알콜성분은 다 날아가고 튀김의 바삭함이 먹는 내내 바삭바삭 입안가득 행복이예요. ^^ 피쉬 앤 칩스 재료 대구 필레 1마리 스텔라맥주 1캔 500ml [한모금 마시고] 400ml필요 합니다. 튀김가루 2컵 베이킹파우더 1작은슐 케이앤페퍼 또는 파프리카 가루 1작은술 반죽은 위의 재료를 넣어 해 주세요. 만드는 방법 1, 튀김가루와 베이킹파우더 맥주를 넣고 반죽을 잘 섞어준 후 냉장고에서 30분정도 휴지시킨다 2, 생선필레에 소금과 후추로 간을 한다 3, 생선필레에 별도의 밀가루나 튀김가루를 묻힌 후 반죽에 묻혀서 180도 정도의 기름온도에 튀긴다 4, 감자튀김 과 함께 생선튀김을 접시에 담고 레몬조각...

Comment

Download

마카롱여사

7d ago

. 우엉조림 만들었으니 김밥 말아야죠! 지난번 단무지 만든거 맛이 제대로 들었어요. 단무지 레시피 올려 드린거 우엉조림 꼭 해 보세요. 김밥 말았더니 맛이 너무 좋아요. ^^ 당근은 채썰어 소금에 절였다가 볶으면 맛이 확 업그레이드 됩니다. 두툼하게 집김밥 싸서 일인일줄 먹고 월요일 시작 합니다. 집김밥은 언제 먹어도 맛이 있는거 같아요. 월요일 오늘도 정성스런 하루 보내세요 ^^ #마요사동영상 #집김밥 #castiron

Comment

Download

마카롱여사

7d ago

당근라페 ? 당근을 싫어하는 프랑스 사람이 당근을 맛있게 먹을려고 만든 레시피라고 전해진 당근라페 입니다. ^^ 생당근을 새콤 달콤 고소하게 올리브오일에 절여 먹는 방법으로 생당근으로 먹었을때 제일 맛있게 먹는 방법이라고나 할까요 ? 오픈샌드위치 해 드셔도 좋고 피클처럼 막 집어 먹어도 아주 좋아요. 샐러드처럼 많이 드실수 있는 레시피 입니다. 당근 싫어 하시는분도 이건 잘 드실수 있어요. 만들어 통에 담아 냉장고에 두고 시원하게 드심 훨씬 더 맛이 배가 됩니다. 당근라페 만들기 재료 당근 250g - 당근은 채칼 또는 칼로 잘게 잘라 주세요. 코즐릭스 트리플크런치 머스타드 2T 레몬즙 1T 꿀 1t 화이트 발사믹 4T - 식초를 넣는거보다 꼭 화이트 발사믹 들어가는게 맛이 좋아요. 올리브오일 4T 소금 후추 약간 당근라페 활용방법은 많아요. 간이 충분하게 들게 한다음 김밥속 재료로 넣어도 맛이 엄청 좋...

Comment

Download