15
0
0
마카롱여사
국물이 시원하고 칼칼한 동태찌개 했어요. 잘 우린 육수만 있으면 찌개든 국이든 쉽고 맛나게 성공 하실꺼예요. 멸치와 다시마를 육수 낼때는 끓는물에 퐁당 넣고 불을 끄시면 됩니다. 그대로 뚜껑 닫아 1시간 정도 나두면 세상에서 제일 깨끗한 단물만 우러나온 육수가 준비되어 있을꺼예요. ^^ 저도 이걸 첨 봤을때 그럴일이 없다며 안 믿었다가 해보고선 안 믿었으면 후회 할뻔한 멸치 다시마 육수 만들기 였으닌깐요. 비린맛 일도 안나고 정말 육수 색부터 육수 맛까지 이걸로 국이나 찌개 끓이면 기냥 맛보장 이예요. ㅎㅎㅎ 그 육수로 동태찌개 끓였어요. 랜선으로 육수맛을 보내 드리고 싶네유 ㅋ 동태찌개 끓이기. ( 난이도 하 ) 재료 멸치 다시마 육수 1리터 손질한 동태 (400-500g) 쑥갓 - 5-6줄기 콩나물 한줌 무 200g ( 나박썰기) 대파 1대 홍고추 1개 ( 또는 청고추 ) 다대기 양념 ( 마늘 1T 고춧가루 2T 국간장 1T 후추... 更多
评论
取消
发送