상상코칭

난이도 하 쪽파 다지고 미나리 다지고 청양고추하고 홍고추 다지고 부침가루 조금 계란 탁 3알 깨고 굴 많이 넣어 굴전 했어요. 야채도 먹고 굴도 먹고 야채랑 굴이랑 같이 부쳐서 저녁으로 김장김치와 맛나게 먹었어요. ^^ 엄마가 이거저거 엄청 많이 싸 주셔가꼬 당분간 먹거리 걱정이 없네요. ㅎ . . . 김장 내년부터 각자 알아서 하라고 해노코 계속 카톡으로 김장 맛있냐고 물어 보시네요. ㅎㅎㅎ . . 어 겁나게 마디떠어… 그닌깐 내년부터 자꾸 각자 하라고 협박 하지마 !! ㅋㅋㅋ 우리 고일이가 김치를 참 좋아해요. ^^ 외할미 김치를요. ^^ . . BGM : Nate Ruess : We Are Young #마요사동영상 #castiron #castironcooking

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마카롱여사

7d ago

스텐팬 사용 하기전에 천 또는 키친타월에 오일 발라 닦아내고 사용 하시죠 ? 닦아 보면 연마제가 좀 나와요. 이건 세제만으로 세척해선 없어지지 않고 연마 전용 세제를 사용 하던지 아님 식용유로 여러번 연마제가 안 나올때까지 닦아야지 없어져요. 스텐팬에 계란 후라이 만들기 팬 예열후 기름 넣고 기름이 지진이 나면 팬에 계란올려 불을 끄면 성공 스텐팬에 후라이 성공 하면 기분이 정말 좋아요. 무쇠팬은 항상 성공하닌깐 기분 좋은거 모르겠는데.. 스텐팬은 진짜 올레 꼴레 하고 소리를 지르죠 .ㅋ 계란 후라이 이쁘게 하는 방법은요. 계란을 바로 깨서 팬에 올리면 계란에도 수분이 있어요. 그 수분이 퍼지면서 퍼진 계란 후라이가 나오죠 ! 계란을 채망에 올려서 수분을 빼준다음 후라이 하시면 이쁜 후라이가 나와요. 계란 노른자를 정중앙에 위치하고 싶으면 계란을 올려 노른자를 정중앙에 오게 잠시 모양을 잡아주면 좋아요. 지금 편집 하면서 거른 장...

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마카롱여사

7d ago

스케비 2구 에그팬….. 큰맘먹고 그릇장도 정리하고 뭔가 고일이 아버님께 단호한 나의 모습을 보여 줄려고 외출도 안하고 정리정돈의 교과서를 보여 준다고 큰소리 쳤는디..ㅋㅋㅋ 또 삼천포로 빠져서 바람도 불고 비도 오고 창문 활짝 열고 환풍기 틀고 무쇠 시즈닝을 하고 있네요. ㅋㅋ 시즈닝이 끝나면 저는 시즈닝이 제대로 되었는지 계후부터 해 봅니다. 팬이랑 반띵 안하믄 성공 ! ㅋ 스케비 블리니팬 너무 작아서 인덕션에서 인식 error 날줄 알고 바라만 봤는데.. 어머 어쩜 … 2구 에그팬이 따로 없어요. ㅋ 간지 어쩔껴? 느므나 초 귀요미예요. ㅡ.ㅡ;; 갑자기 성공 하닌깐 기분이 조아가꼬 암것도 하기 싫어지는 이내마음 오늘은 쉬고 내일 하는걸로 ㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ 매사가 이런식 이예요. ㅎㅎㅎ #마요사동영상 #2구에그팬 ㅋㅋㅋ

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마카롱여사

7d ago

. 와플팬에 계후 해 보셨나요 ? 굴곡이 있는 와플팬에 계후하기 어렵고 두렵죠 ? 그냥팬에 하기도 힘든 계후를 와플팬에 하실땐…. 충분하게 예열을 하신후에 약간의 기름을 넣고 꼼꼼하게 발라 주세요. 그런다음 양배추 겉잎을 떼어 기름에 볶아 주시면 됩니다. 양배추로 코팅이 안된 무쇠에 기름을 먹이는 작업을 해 주는거예요. 모든 코팅이 되지 않은 팬은 이렇게 해 주심 절대로 들러붙지 않아요. 의심하지 마시고 한번 해 보세요. 99% 성공 하실꺼예요. 코팅이 되지 않은 모든 무쇠는 예열후 자투리 채소를 한번 볶아 주시면 완벽하게 사용할수 있어요. 정보 요정 #죽어있는_무쇠살리기협회_ㅋㅋㅋ #마요사동영상 #castiron

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마카롱여사

7d ago

고두리가 독서실까지 다녀가꼬 집에 도착하믄 새벽 이네유.ㅠ ㅠ 안쓰럽고 기특하고 이쁘고 사랑스럽고 ……………….. 그럼에도 깨우지 않아도 일어나서 아침먹고 학교가주고..... 겁나리 이쁜 고두리... 아침에 한시간도 채 얼굴을 볼수가 없군요. 밤늦게 도착하는거 보구 자야 하는데... 눈 부릅뜨고 기다리다가 그다음 기억은 늘.. 없네요. ㅎㅎㅎㅎ 고두리 엄마 자세가 글러 먹은거 같아요. ㅋㅋㅋ 반성하면서.... 아침으로 부드러운 새우살이 들어간 계란찜을 했어요. 많이 먹어주길 바라는 엄마 마음을 듬뿍 담아서....ㅋ 오늘도 정성스런 하루 보내세요. ^^ #마요사동영상

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마카롱여사

7d ago

. 제가 아몬드바질페스토를 자주 사서 먹곤 했는데 이제는 만들어 먹어도 될듯요. 이거 레알 울트라 캡숑 짱 맛나요. 너무 맛나서 바질 1키로 김장 했어요 ㅎ 후회 없는맛 …. 부쓰권님과 @booth108kwon 함께 만들었어요. 잣바질 페스토와 아몬드 바질 페스토 두가지 만들어 먹어 봤는데 아몬드 바질 페스토가 훨씬 더 부드럽고 살짝 단맛이 나면서 더 고소해요. 먹어 보기만 하면 막 맛을 재현 하는 부쓰권님… 절대 미각 이세요. ㅎ <아몬드바질페스토 만들기> 재료 바질 300g 파르미지아노레지아노 120g 마늘 10알 통아몬드 200g 구운 통아몬드 사용하세요. 소금 1T 후추 적당히 - 최고의 맛 올리브오일 500ml 디벨라 올리브유 사용함요. 만드는 방법 1.통아몬드는 한번씻어 130도 오븐에 25분간 구워 식혀준다. 2. 바질은 깨끗하게 씻어 물기를 완전히 제거한다. 3. 믹서에 파르마지아노레지아노 덩어리와 마늘을 ...

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마카롱여사

7d ago

. 주방 마감 했는데 한끼줍쇼 ..... ㅋ . . 행주까지 꼭짜서 탁 털어 널었는데... 한끼 줍쇼 하네요. . . 냉장고야 부탁해 ! ... ㅋ 계란두알 무 한개 한우 안심 아주작은거 한덩이 식은밥 조금 무생채 만들고 후라이 두개 안심 구워 무생채 안심 비빔밥 했어요. 마지막에 참기름 휘릭 뿌려 차가운 밥은 무쇠팬에 눌려 따뜻하게 먹을수 있도록요. 먹는동안 온기 유지하라고 팬 통채로 식탁에 올려 주면서... 설거지를 부탁해 !! 하면서 편집실로 고 했어요. ㅋ #마요사동영상 #koreanfood #castiron #비빔밥 #일회용비닐_계속_안쓰고있어요_중간보고_ㅋ

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마카롱여사

7d ago

.매콤하면서 식어도 촉촉한매운어묵볶음 만들었어요.반찬 없을때 어묵만 휘릭 볶아 갓지은 밥위에올려 먹으면 참 맛이 좋아요.매운어묵볶음재료얇은 어묵 두봉지 - 300g간장 2T물 70ml고추가루 2T미림 1T참기름 1T진참치액 1T설탕 1t마늘 1T대파 쫑쫑 다져 조금청양고추 2-3개 - 쫑쫑 다져 넣는다.통깨 1T물엿 2T만드는 방법1, 팬을 달궈 기름에 대파 향을 내준후2, 어묵을 볶다가 물엿 통깨 제외한 양념을 모두 넣어 함께 볶아준다.3, 불 조절은 중불로 낮춰 볶아준다.4, 마지막 물엿을 넣고 깨를 뿌려준다.5, 김밥으로 마셔도 아주 맛나요.맛있게 해 드시고 오늘도 정성스런 하루 보내세요.BGM - ES_Can I Be Forgiven - Sleepaway#마요사동영상_매운어묵볶음

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