마카롱여사
7d ago
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마카롱여사
7d ago
. 아보카도가 냉장고속에서 한달이 넘게 있었는데 버릴려고 꺼냈다가 잘라보니 멀쩡해서 그냥 냉장고속 재료로 스크램블 버거 했어요. 계란 두알에 물 3T 소금 한꼬집 설탕 1t 넣어 휘 저어서 최대한 부드럽게 스크램블 해서 올려 먹음요. 브리오슈 번은 버터 두른 팬에 노릇하게 한번 구워주고 으깬 아보카도 소금 후추 간해서 올리고 부드럽게 먹은 아침.. 뭔가 아쉬울것 같아 앞전에 부쓰님이 @booth108kwon 만들어준 새우패티 구웠는데 새우살이 통통하니 너무 맛있네요. . 냉장고속에 쓰고 남은 재료들이 아주 조금씩 올망졸망 많기도 하네요. 이럴땐 국적불문 맛보장도 못하는 엄마도 모르는 요리를 해야죠 !! ㅋ 오늘은 조금씩 남은 재료들 소진해야 겠어요. ^^ 주말 가족과 함께 정성스런 하루 보내세요. #마요사동영상 #castiron #브리오슈_빵이_진짜예술_레시피_올려드렸으니_꼭_만들어보세요.👍
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마카롱여사
7d ago
. 대패 삼겹살을 대파에다가 말아서 김치찌개 끓였어요. 오모나. 맛도 비주얼도 완전 곱창전골 같으면서 진짜루 맛있게 보였는데 진짜루 맛나요. 한입씩 떠먹기도 너무 좋고요. 김치 요리는 다 좋아 하는데 김치찌개는 이제 귀찮아도 이렇게 해 먹어야 겠어요. 삼겹살 기름이 싫으시면 뒷다리살 얇게 썰어 얼린거 사다가 말아 주세요. 살짝 녹인 상태에서 말아야지 잘 말려요. 일회용 장갑 끼우시고 손으로 꾹꾹 누르면서 말아주면 접착이 잘 됩니다. 고기는 익고 나서 가위로 잘라 주세요. 대파 대패 김치찌개집 차려야 겠어요. ㅋㅋㅋ 멸치 다시마 육수만들기 재료 : 물1리터 / 멸치 20마리정도/다시마 3-4쪽 1, 멸치는 국물용으로 큰거 구입해서 멸치 똥만 띠어 내셔요. 2, 저는 미리 예열한 오븐에 3분정도 살짝 구워서 사용해요. 안해도 상관없음. 3, 물 1리...
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마카롱여사
7d ago
. 제가 아몬드바질페스토를 자주 사서 먹곤 했는데 이제는 만들어 먹어도 될듯요. 이거 레알 울트라 캡숑 짱 맛나요. 너무 맛나서 바질 1키로 김장 했어요 ㅎ 후회 없는맛 …. 부쓰권님과 @booth108kwon 함께 만들었어요. 잣바질 페스토와 아몬드 바질 페스토 두가지 만들어 먹어 봤는데 아몬드 바질 페스토가 훨씬 더 부드럽고 살짝 단맛이 나면서 더 고소해요. 먹어 보기만 하면 막 맛을 재현 하는 부쓰권님… 절대 미각 이세요. ㅎ <아몬드바질페스토 만들기> 재료 바질 300g 파르미지아노레지아노 120g 마늘 10알 통아몬드 200g 구운 통아몬드 사용하세요. 소금 1T 후추 적당히 - 최고의 맛 올리브오일 500ml 디벨라 올리브유 사용함요. 만드는 방법 1.통아몬드는 한번씻어 130도 오븐에 25분간 구워 식혀준다. 2. 바질은 깨끗하게 씻어 물기를 완전히 제거한다. 3. 믹서에 파르마지아노레지아노 덩어리와 마늘을 ...
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마카롱여사
7d ago
. 유튜버 김정은샘의 럭셔리 떡볶이 따라 해봤어요. 재료가 다 있길래.... 소고기 들어간 떡볶이 떡을 별로 안 좋아 하는지라 메추리알도 삶아 넣고 비엔나 소세지도 있길래 몇개 넣어 고기랑 소세지는 제가 건져 먹고 떡 좋아 하시는 시엄니는 떡이랑 메추리 건져 드시고 음식 궁합이 이르케나 좋을수가 없어요. ㅋㅋㅋㅋㅋ 간단하니 맛 좋으니 한번 해서 드셔 보셔용 ^^ 럭셔리 떡볶이 재료 고기 100g 쌀떡 350g 다시마 육수 200cc 맛간장 1T 집간장 1t 올리고당 1T 설탕 1t 고추장 1T 고춧가루 약간 통깨 약간 #마요사동영상 #castiron #마요사동영상_럭셔리떡볶이
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마카롱여사
7d ago
. 미남샘이랑 @503recipe 다이어트 결심하면서 다이어트 음식영상 찍었어요. ㅎ 근데 맛이좋아서 다이어트는 무리데쓰요. ㅋㅋㅋ 판자넬라는 빵과 토마토 채소에 올리브오일을 첨가해 큰볼에 빵과 함께 버무려 먹는걸 말해요. 요즘 대저 토마토 아주 맛있더라고요. 대저 토마토 없으면 방울 토마토로 해서 드셔 보세요. 빵을 미리 오븐에 수분없이 바삭하게 구워 토마토 샐러드를 만들어 바삭한 빵이랑 섞어 먹는건데 한끼 식사로도 손색이 없구만요. 이태리 한번도 안가본 여자는 이맛이 이태리 맛이겠구나 하면서 상상하면서 먹습니다.. 토스가나식 판자넬라 샐러드 재료 대저토마토 500g 빵 [사워도우 깜빠뉴) 300g 적양파 1/2 개 샐러리 20cm 4ea 마늘 2ea -다진마늘 바질 또는 이태리 파슬리 레드와인비네거 1T [없으면 좋은식초 넣어주세요] 올리브오일 3T 소금. 후추 약간 만드는 방법 1, 사워도우 빵은 알맞은 크기로 썰어 올리...
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마카롱여사
7d ago
. 주말에는 더 일찍 일어나요. 가족들 잘때 내시간을 가지는게 제일 심적으로 안정도 되면서 좋더라고요. 아침 일찍 일어나 고구마줄기 반 남아 있는거 벗겨내고 이게 새벽에 일어나 할 일이냐며... ㅋㅋㅋㅋ 아무튼 다 잘때 나 혼자 사부작 거리는거 좋아해요. 그리고 다 눈 떠 있을때 혼자 자는것도 좋아 하고요. 아침 일찍 일어나 지난번 구워 놓은 브리오슈 식빵으로 프렌치 토스트 했어요. 버터 냄새 마구 풍기면서 하고 있으면 안 일어날수가 없지요. ㅎ 계란 탁 깨고 우유물 부어 버터 바른팬에 노릇하게 지져서 오늘은 캐나다에서 온 메이플 시럽을 부어 먹습니다. 슈가파우더를 뿌렸을때 보다 맛과 향이 정말 좋네요. ^^ 일요일 .... 아침 드셨어요 ? 오늘 반찬데이 한번 가동 해볼까 해요. ㅎ 오늘도 정성스런 하루 보내세요 ^^ #마요사동영상 #마요사동영상_프렌치토스트
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마카롱여사
7d ago
. 추억의 반찬 명엽채 명엽채는 명태살을 얇게 저며 가미가 된거라 양념을 최소한으로 해서 볶아 보세요. 단맛 짠맛 들어 있어 양념 거의 안 하셔도 맛나요. 볶기전에 마른팬에 기름없이 덖어 주듯 볶아주면 비린맛도 제거하고 좋아요. 명엽채 볶음 재료 명엽채 120g - 가위로 알맞을 크기로 잘라 주세요. 미림 1T 생강술 2t 간장 1t 설탕 1T 고추기름 1T 참기름 1t 통깨 만들기 1, 팬을 달군후 기름없이 명엽채를 덖어준다. 수분을 날려준다. 비린맛도 제거됨 2, 참기름 통깨를 제외한 양념을 모두 넣어 끓기 시작하면 3, 명엽채를 넣어 볶아 준다. 불은 약불로 줄여준다. 4, 마지막 참기름과 통깨 뿌려준다. 맛있게 해 드세요. #명엽채볶음 #마요사동영상 #마요사동영상_명엽채볶음 #castiron #koreanfood
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