Pastrami

Sou Rodleandro e neste vídeo vou te ensinar como fazer Pastrame, no vídeo conto um pouco sobre a história do pastrame e da cura de forma bem breve, segue aii! Para cada 1kg de carne 2,5g de cura 144g Sal de Cura 2 com antioxidante 108g Eritorbato de Sódio + ácido ascorbico 80g Vitmico + Pickling Spice 20g Tripolifosfato 300g Açúcar mascavo 400g Sal Tempero seco à gosto Ramo de Alecrim #pastrami #churrasco #picanha #viral

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neydsonruan

7d ago

Você faria esse clássico sanduíche de pastrami de LA # lafood # eatwithme # food # # fy # losangeles # pastrami Main St.

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Júlio Teixeira

7d ago

O pastrami é um tipo de charcutaria que possui um sabor único e marcante. Ele é produzido a partir de cortes selecionados de carne bovina, que passam por um processo de salga, tempero e defumação, resultando em uma textura macia e um sabor característico. O seu sabor é resultado da combinação perfeita. #KwaiChef2025

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Letícia Nobile 💜

7d ago

O Charlie é uma nova marca. Só o nome é parecido com o Charlito, mas a proposta é completamente diferente. Terá burgers, smashs, sanduíches no pão de fermentação natural e a estrela da casa, que será o pastrami.

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Júlio Teixeira

7d ago

Perfeito, aqui vai a legenda do vídeo do pastrami — direta, gostosa de ler e que puxa resposta 👇 Pastrami defumado na lenha frutífera 🔥 Já temperado, suculento e pronto pra servir. Vai bem frio, em lanche ou sanduíche… fica incrível em pizza e brilha em tábuas de frios

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Júlio Teixeira

7d ago

Pastrami de coxão duro, temperado e defumado na lenha 🔥 Já está pronto pra servir como aperitivo. #mercadao #aperitivo #saopaulo #queijo

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Júlio Teixeira

7d ago

Pastrami e o coxão duro temperado e defumado na lenha está pronto pra servir. Perfeitos pra servir de aperitivo, preparar lanches ou só dar aquela selada na frigideira e finalizar com alho negro.

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Júlio Teixeira

7d ago

Pastrami defumado é um corte de carne bovina que é primeiro curado em sal, açúcar e especiarias, depois temperado com uma crosta de pimenta e outros condimentos, e finalmente defumado para conferir um sabor característico, um aroma inconfundível e textura macia e suculenta.

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