Cheffpatricksantos

Creme 4 leites para pavês e taças 😱 Esse é com certeza o melhor creme para suas sobremesas e vai fazer muito sucesso por aí. Anota aí os ingredientes 👇🏾 • Leite condensado - 395g • Leite em pó - 100g • Creme de leite - 150g • Leite integral - 500ml • Amido de milho - 40g O grande segredo desse creme e levar na batedeira por 2 minutos depois de totalmente frio. Bata levemente para deixá-lo bem cremoso e brilho. Vocês não tem ideia do que é esse creme geladinho.

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7d ago

Muita gente ficou com dúvida no brigadeiro, então resolvi ensinar nos mínimos detalhes. Vem cá, minha amiga, que esse aqui é sucesso garantido! 🤤✨ 🍯 Brigadeiro de Maracujá • 4 latas de leite condensado • 3 caixinhas de creme de leite • 100g de leite em pó • 300g de polpa de maracujá Fica super cremoso, azedinho na medida certa e irresistível 😍 #BrigadeiroDeMaracuja #ReceitaDeliciosa #Confeitaria #CheffPatrickSantos

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7d ago

Bora montar um bolo recheado com mousse 🫶🏾🤤 Eu amo a combinação dessa massa com esses dois mousses. Já uso essa massa a 8 anos e não consigo achar uma que substitua a textura e estrutura que ela tem. Você se sente segura na montagem de bolo com mousse? #mousse #moussy #confeiteria #cheffpatricksantos #confeitariaartesanal

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carnes top

7d ago

#ResenhaDoArrochaNoKwai #TrendDoWillSmith #picanha #Barbecue #panceta

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7d ago

Depois dessa dica sua ganache nunca mais será a mesma. Já salva esse vídeo pra não perder. Você já sabia disso? Quero te lembrar que hoje começa o nosso evento 100% online 100% gratuito aqui no meu Instagram veja abaixo o que você aprenderá hoje ⬇️ • Massa chocolatuda ✅ • Ganache cremosa ao leite ✅ • Calda para umedecer bolo ✅ • montagem de bolo ✅ E muito mais.. Se ainda não está no de FUTUROS ALUNOS clica no link da Bio e entre para não perder nenhum material que vai ser dispo

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Jaque santos 🧑‍🍳👪

7d ago

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7d ago

BOLO DE BANANA CARAMELIZADA 🍌✨ Bolo mais molhadinho e nostálgico do Brasil apareceu por aqui! 😍 Ingredientes da calda: • Açúcar refinado – 200 g • Água quente – 120 g Para a montagem da forma: • Bananas maduras fatiadas no sentido do comprimento – cerca de 4 a 5 unidades Massa do bolo: • Manteiga ou margarina sem sal – 120 g • Açúcar refinado – 270 g • Ovos – 4 unidades • Leite integral – 120 g • Farinha de trigo peneirada – 240 g • Fermento químico – 12 g

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7d ago

MOUSSE DE CHOCOLATE 🍫 Essa mousse de chocolate é tão perfeita que você pode comer só como sobremesa ou usar em recheio de torta. 🤤 Para o mousse: • Clara de ovos - 140g • ⁠Creme de leite - 150 • ⁠Chocolate meio amargo - 320g • ⁠Açúcar refinado - 100g Para ganache: • Chocolate meio amargo - 100g • Creme de leite - 600g Fica bem estruturada e derrete na boca 😱 Gostou, não esquece de curtir e salvar! 🫶🏾 #moussedechocate #mousse #chocolate #explorar #receitafacil

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