리키

소고기스테이크만 맛있다는 오만과 편견은 넣어둬ㅠ #삼겹살스테이크 도 JMT . . . ※ 재료: 통 삼겹살 600g, 통후추, 대파, 버터, 으깬 마늘 2개, 올리브유, 파인애플·양파 1조각, 통마늘 2개, 대파 4조각, 파슬리 - 소스: 버터, 다진 양파 1큰술, 다진 토마토 1큰술, 설탕 1/2큰술, 물 1큰술, 우스터소스 4큰술, 올리브오일 1큰술, 후추 약간 1. 냄비에 통 삼겹살, 통후추, 대파를 넣고 물을 부어 30분 끓여준다. 2. 분량의 양념재료를 넣어 소스를 만들어 준다. 3. 삶은 뒤 물기를 제거한 삼겹살에 칼집을 낸다. 4. 달군 후라이팬에 올리브유, 버터를 넉넉히 넣고 으깬 마늘을 넣어 향을 입혀가며 삼겹살을 튀기 듯이 구워준다. 5. DP 팬에 대파, 파인애플, 양파, 통마늘을 구워주고 삼겹살 스테이크, 소스를 올려 마무리한다. . . . #cookat #쿠캣 #삼겹살 #스테이크 #삼겹살스테이크 #통삼겹 #통삼겹살 #요리 #요리스타그램 #맛스타그램 #먹스타그...

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쿠캣코리아

7d ago

매콤과 느끼가 공존하는 최적의 소스 #우아한로제떡볶이 꾸덕꾸덕 사운드 미쳤다... 허한 육신을 채워줄.. 뭔가 보는것만으로도 힘 났어💪 . . . #로제떡볶이 #로제소스 #떡볶이 #배떡

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쿠캣코리아

7d ago

겨울맞이 돼지파티 공식디저트 <대왕푸딩> 만들기도 별로 안 어려운듯?? . . . ※재료 - 푸딩: 달걀 노른자 30개, 설탕 750g, 우유 3.5L, 판젤라틴 100g - 카라멜시럽: 설탕 100g, 물 30ml 1. 냄비에 설탕 100g과 물 30ml을 넣고 갈색이 날 때까지 끓여준다. 2. 푸딩을 굳힐 용기에 시럽을 넣고 상온에 굳혀준다. 3. 다른 냄비에 우유 3.5L를 넣고 따뜻하게 데워준다. 4. 우유가 따뜻해지면 불린 젤라틴 100g을 넣어준다. 5. 볼에 계란 노른자 30개와 설탕 750g을 넣고 섞어준다. 6. 계란에 우유 데운 것을 조금씩 넣어주면서 섞고 다시 우유 반죽에 넣어 섞어준다. 7. 푸딩 용기에 체를 받친 후, 완성된 푸딩 반죽을 부어준다. 8. 냉장고에 넣어 12시간 정도 굳혀준다. . . . #cookat #쿠캣 #푸딩 #푸딩스타그램 #젤리 #젤리스타그램 #디저트 #무스 #무스케이크 #케이크 #디저트그램 #달다구리

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