7.3K views · 3.3K reactions | Deliciosos Rolinhos de Nata ❤️ Primeiro faça o creme: pegue uma tigela 5 gemas mexa bem açúcar 96g sal 0,5g pasta de baunilha 5g mexa bem farinha para bolo 26g mexa bem adicione leite 440ml mexa bem pegue uma panela ferva em fogo baixo mexa rapidamente para que não grude no fundo da panela. Mexa até engrossar tire do calor Acrescente 40g de manteiga e mexa bem deixe esfriar por 3 horas depois misture com a batedeira. Preparação de Massa Farinha de pão 500g T65 Levedura Instantânea 5g Açúcar 60g 30g de leite em pó Ovo 1 Leite 270ml sove a massa por 10 minutos Adicione Manteiga 50g + Sal 4g sove a massa por 3min descanse a massa por 60min separe a massa em 10 massas iguais faça bolas cubra a massa descanse a massa por 10min faça os rolinhos descanse a massa por 60min pincele com ovos Asse em forno pré-aquecido 200C por 28min depende do forno | Nossa Cozinha | Ladynsax · Ameno
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