Putri MJ, S.Gz | Ahli Gizi
PERBEDAAN SERAT LARUT & TIDAK LARUT 1. Serat Larut: Ciri-ciri : mengental bila bertemu air Sumber : oat, chia seed, pisang, pepaya, apel, psyllium husk Manfaat : mencegah/meredakan konstipasi karena mengikat air sehingga akan melunakan feses, sehingga feses tidak terlalu keras, mengurangi kadar kolesterol jahat dalam darah (LDL), menyeimbangkan kadar gula darah karena akan memperlampat penyerapan gula, dan membuat kita kenyang lebih lama, memperlambat proses pencernaan sehingga serat larut lebi...
More
