chef_fabiobernardino
Hoje deixo aqui o meu tempero para o cabrito. Gosto sempre de fazer este processo e de juntar estas especiarias e ervas aromáticas. Claro que todos podemos adaptar aos nossos gostos e, acima de tudo, adaptar a outras carnes e até a opções vegetarianas, como gosto sempre de referir 😁 ➡️ Aqui ficam as minhas dicas: Antes de começarmos a temperar o cabrito devemos lavar a carne em água com hortelã e limão para retirar o odor da carne. Eu gosto de deixar de molho nessa água cerca de 8 horas. Par...
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