Vinho Todo Dia
HARMONIZAÇÕES DE INVERNO EPISÓDIO 2 - @vinicolaluizargenta Cabernet Franc com Ossobuco e Risoto de Açafrão O que eu mais gosto nas harmonizações é que elas nos fazem viajar sem sair da mesa. De um lado, um clássico italiano: ossobuco com risoto. Do outro, um Cabernet Franc da Luiz Argenta, vinícola localizada em Flores da Cunha, na Serra Gaúcha, uma das regiões mais tradicionais da vitivinicultura brasileira. #vinhotododia
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