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Carpaccio de salmĂŁo no sanduĂche? Sim, Ă© isso mesmo! Optei por usar o carpaccio e nĂŁo o defumado, pois ele Ă© apenas o peixe puro. NĂŁo tem quase sĂłdio e nem aditivos. Fica uma refeição bem completa e fresca. Carbo do pĂŁo, proteĂna e gordura do salmĂŁo e fibras dos vegetais! Ingredientes: âą 1 pĂŁo ciabatta; âą â 100g de carpaccio de salmĂŁo; âą â 30-40g creme de ricota; âą â suco de 1/2 limĂŁo siciliano; âą â raspa de 1 limĂŁo siciliano; âą â tomate; âą â cebola roxa; âą â rĂșcula; âą â sal; âą â pimenta; âą â azeite...
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