luisamneiva
steak tartar é uma das minhas receitas favoritas e bem feito e temperadinho é imbatível!! além de que da pra pirar e fazer diversas variações, da pra puxar pro lado asiático, mexicano, defumado e por aí vai! e você, curte um tartar? :) ingredientes: • miolo da alcatra • cebola roxa • picles • alcaparras • cebolete • mostarda dijon • ketchup • molho inglês • molho de pimenta • pimenta-do-reino • azeite • sal • brioche • manteiga • maionese de alho negro • picles de semente de mostarda • ceboli...
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