kaioruanconfeitaria
VocĂȘ jĂĄ deixou de pegar uma encomenda porque achou a decoração difĂcil? Ă por isso que dominar as tĂ©cnicas de confeitaria faz tanta diferença. Nesse bolo, por exemplo, temos duas cores, trabalhos de bico e uma decoração que exige chantilly no ponto certo e domĂnio da tĂ©cnica. Quando vocĂȘ realmente conhece as tĂ©cnicas, vocĂȘ deixa de olhar para uma decoração e pensar: â âSerĂĄ que eu consigo fazer?â E começa a pensar: â
âEu consigo fazer. SĂł preciso executar a tĂ©cnica certa.â E Ă© aĂ que as coisas...
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