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Ingredientes: 575g de farinha de trigo 10g de sal 10g de fermento de padeiro seco 375ml de água morna Numa tigela grande, Adicione a água e o fermento, mexendo delicadamente com uma colher de pau ou espátula, até formar uma massa pegajosa. Evitar amassar a massa. Tape a tigela com o pano úmido ou uma película aderente e deixe repousar num local quente durante cerca de 3 horas, ou até que a massa dobre de tamanho. Pré-aqueça o forno a 230°, transfira a massa ao papel vegetal untado com mante
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