Eloisa Cola
Baunilha Γ© tudo a mesma coisa? NΓ£o. E essa Γ© uma das maiores mentiras da confeitaria. Muita gente acha que usa baunilha todo dia, mas nunca viu uma fava de verdade. A baunilha real vem de uma orquΓdea e se transforma nessa fava cheia de aroma e sabor natural. Quando falamos em extrato, estamos falando da fava sendo macerada em Γ‘lcool ou Γ³leo para extrair sabor real. JΓ‘ a essΓͺncia Γ© artificial. NΓ£o Γ© proibido usar, mas Γ© erro achar que Γ© a mesma coisa. EssΓͺncia, extrato e fava tΓͺm funçáes difere...
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