chef_loureiroo
Pastel de nata 😋 Ingredientes para 6/8 pastéis: - 1 massa folhada (idealmente massa retangular) - 250 ml de leite meio-gordo - 100 g de açúcar - Raspa de 1 limão - 1 pau de canela - 10 g de farinha de trigo (uso geral) - 10 g de amido de milho (maizena) - 4 gemas de ovo - 10 g de manteiga - Uma pitada de sal para a massa folhada (Opcional) Modo de preparo: 1. Preparar o leite aromatizado:
Aquece o leite com a raspa de limão, o pau de canela e a manteiga. 2. Misturar os secos:
Numa tigela, mist...
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