Sau Sampaio
O MELHOR "PRESUNTO" DO MUNDO! O Socol é um embutido, tipo um presunto de Parma ou Jamon Serrano, feito aqui no Brasil. A receita dele é bem parecida com a Copa, mas ao invés de usar o pescoço do porco usam o lombo, desse jeito ele é bem mais magro e seu sabor delicado. O Socol é um produto com Indicação Geográfica, isso significa que o original tem que ser feito na região de Venda Nova do Imigrante - ES, seguindo as restrições e legislações que definem esse produto. #socol
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