chefmario.amorim82
Ovos Beneditino Ingredientes Base * 2 fatias de pĆ£o italiano, pĆ£o semi italiano ou pĆ£o de forma * 2 ovos * 2 fatias de presunto * 10 g de manteiga para dourar o pĆ£o Molho HolandĆŖs * 2 gemas * 100 g de manteiga sem sal derretida * 1 colher de sopa de suco de limĆ£o * Sal a gosto * Pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo Molho holandĆŖs 1. Misture as gemas com o suco de limĆ£o em uma tigela de inox. 2. Leve ao banho-maria em fogo baixo, mexendo sem parar. 3. Acrescente a manteiga derretida em fio,...
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