Daniel Rigon
Mac and cheese com farofinha Receita levemente adaptada do livro The Food Lab, do J. Kenji LΓ³pez-Alt Notas - o Kenji usa leite evaporado, que eu nunca encontrei por aqui, entΓ£o substituΓ por partes iguais de leite e creme de leite fresco. Acredito que tambΓ©m funcionaria com creme de leite de caixinha - Na receita original a quantidade de queijo recomendada Γ© 2/3 de cheddar de sabor forte e 1/3 de queijo americano, daqueles ultraprocessados que derretem bem. AlΓ©m disso, ele usa 1.5x a quantidad...
MΓ‘s
