chef.rayner
Qual o segredo de uma boa massa de pizza? π§ππ€ . . 950g de farinha tipo 00πΎ 2g de fermento seco π¨ 25g de sal π§ 50g de farinha integralπΎ 650mL de Γ‘gua π¦ . . Misture todos atΓ© virar uma massa consistente e homogΓͺnea. . ApΓ³s esse primeiro passo, vamos fazer algumas dobras na massa e em seguida coloque em algum recipiente fechado e deixe descansar por 30 minutos. . ApΓ³s os 30 minutos, vamos fazer mais algumas dobras na massa e em seguida colocamos a massa novamente no recipiente e aguardam...
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