3
0
2
BRIAN!
Zero Waste Lemon: 1. Lemon Segments: - Hasil dari proses segmenting jangan dibuang, juice yg tersisa masih bisa diperas buat jadi solution untuk menjaga kesegaran lemon segments 2. Lemon Zest Relish: - Rebust zest sebanyak 4x, tujuannya buat ngilangin rasa pait dari kulit citrus - Buat solution untuk relishnya dengan takaran perbandingan 1:0,5:0,5:1 (1 Zest : 0,5 Lemon Juice : 0,5 Vinegar : 1 Sugar) bisa dipakai jadi garnish buat makanan manis ataupun yg gurih semoga membantu! ps: maaf apronnya... More
Comment
Cancel
Send