Gilton Vida
Minha receita ayurvédica favorita, aprendi com os indianos na minha viagem para Índia Kitchari Qualidades: leve, suave Sabor: doce Potência: fria Efeito nos doshas: bom para os 3 Doshas Ingredientes: 1 xícara de arroz 1 xícara de feijão moyashi (mung bean) 2 col sobremesa de gengibre picado 2 col sobremesa de pimenta em grãos 1 col de cominho em pó ou 2 de sementes Sal a gosto 5 xícaras de água 1 xícara de legumes variados (opções: vagem, cenoura, chuchu, abóbora abobrinha, brócolis) 1/2 col s...
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