Receitinhas da Vic
Capítulo 20 de pães pelo mundo 🌍 Pretzel 🥨 🇩🇪 Ingredientes: Esponja: 50g de farinha de trigo, 3g de fermento biológico seco, 50ml de água. Massa: 280g de farinha de trigo, 6g de sal, 60g de açúcar, esponja, 1 ovo, 80g de leite integral, 50g de manteiga sem sal. 500ml água quente, 30g bicarbonato de sódio. Cobertura: Manteiga derretida +/- 20g, 50g de açúcar e 5g canela em pó. #pretzel #pretzels #pretzeldoce #paespelomundo #paocaseiro
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