Nutri Edi 🌿
Cenoura, água e sal. Só isso. 🥕 Não tem vinagre, nem aditivo, nem pressa. Tem tempo e bactéria boa trabalhando por você. Na fermentação, os lactobacilos que já estão na cenoura se multiplicam e transformam o açúcar do legume em ácido láctico. É por isso que fica azedinha, crocante e dura meses na geladeira. E fermentado é um dos jeitos mais simples de cuidar da flora intestinal. Como eu faço: 🥕 cenoura em palitos, tudo submerso 🧂 salmoura de 10g de sal para 500ml de água filtrada ⏳ 5 a 7 dia...
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