chef.higor
Cobertura que nĆ£o derrete para bolos decorados ! āØ Ingredientes: 500g de Cobertura BrancaĀ 180g de Chantilly em temperatura ambiente (nĆ£o pode estar gelado!)Ā Corante em gel ou em pĆ³ (opcional) Modo de Preparo: 1. Comece derretendo a cobertura branca em um recipiente.Ā 2. Acrescente o chantilly Ć cobertura derretida e misture muito bem atĆ© formar uma ganache lisa e bem homogĆŖnea.Ā 3. Leve para a batedeira e bata em velocidade alta atĆ© dobrar de volume, obtendo textura e aspecto de mouss...
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