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＠RODLEANDRO
Sou Rodleandro e neste vídeo vou te ensinar como fazer Pastrame, no vídeo conto um pouco sobre a história do pastrame e da cura de forma bem breve, segue aii! Para cada 1kg de carne 2,5g de cura 144g Sal de Cura 2 com antioxidante (cura acima de 7 dias) 108g Eritorbato de Sódio + ácido ascorbico 80g Vitmico + Pickling Spice 20g Tripolifosfato 300g Açúcar mascavo 400g Sal Tempero seco à gosto Ramo de Alecrim #pastrami #churrasco #picanha #viral More
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