arnovanenck
Salmão ao molho de laranja com purê de mandioquinha, uma combinação simples, mas com um molho que faz toda a diferença. 🍊🐟 Aqui aproveito a mesma panela em que preparo o salmão para fazer o molho. O vinho branco, a cebola roxa e a laranja entram naquele fundo que ficou da manteiga e do peixe, aproveitando o sabor que já construímos. E uma dica: se puder, faça o molho espremendo a própria laranja. O suco pronto funciona quando precisamos de praticidade, mas, para esta receita, prefiro o sabor ...
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