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Patinho O patinho Ć© um corte bovino magro, localizado na parte traseira do boi. Ć conhecido por ter pouca gordura e uma textura relativamente macia, sendo muito utilizado na culinĆ”ria brasileira. Ć uma opĆ§Ć£o versĆ”til e pode ser preparado de diversas formas, como em bifes, assados, carne moĆda, ensopados e picadinhos. Rump is a lean beef cut taken from the hindquarter of the animal. It is known for its relatively low fat content and firm yet tender texture, making it a versatile choice in cooki
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