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Rigatoni alla vodka com guanciale e camarões, uma versão especial de uma massa que ficou famosa pelo seu molho cremoso de tomate e vodka. 🍝🇮🇹 O interessante dessa receita é a combinação de sabores. O guanciale, um ingrediente tradicional da culinária italiana feito da bochecha do porco curada, traz um sabor marcante ao molho. Já a vodka entra durante o preparo e ajuda a realçar os aromas do tomate. ▫️Para o molho: Guanciale | Tomate-cereja | Cebola roxa | Vodka | Passata de tomate | Queijo p...
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