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Dr. Sérgio Antunes | Terapia online
A educação sempre foi um dos pilares da minha vida. Sou licenciado em Matemática, Biologia e Química, bacharel em Nanotecnologia, mestre em Ciências pela UFRJ e doutor em Química Biológica pela UFRJ. Ao longo da minha trajetória acadêmica e profissional, aprofundei meus estudos no entendimento do comportamento humano. Por isso também me formei como psicanalista e me especializei em Neuropsicologia, Psicopedagogia e Análise do Comportamento Aplicada (ABA). O link para agendamento está na bio! More
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Julio Luchmann
Guardar batata crua na geladeira pode favorecer o chamado adoçamento induzido pelo frio. Em temperaturas muito baixas, parte do amido armazenado no tubérculo é convertida em açúcares redutores, principalmente glicose e frutose, fazendo com que a batata fique mais doce e alterando sua composição. O problema aparece principalmente quando essa batata é preparada em temperaturas elevadas e com pouco conteúdo de água, como ao fritar, assar ou usar air fryer. Nessa condição, glicose e frutose podem r More
Receitinhas da Gaby👩‍🍳
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