ingled_anderson
Dá para trocar o óleo do bolo sem deixar a massa pesada no dia seguinte? it Dá dois toques porque no final eu mostro qual troca exige mais cuidado! O óleo contribui para a maciez e para a sensação de umidade do bolo. Por isso, quando ele é retirado ou substituído, a textura, o crescimento e até a conservação da fatia podem mudar. O iogurte natural, por exemplo, fornece água, sólidos e acidez, então não funciona exatamente como o óleo. A substituição pode dar certo, mas precisa considerar a form...
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