Fernanda Ferreira
Celebrando o Dia do Chef com uma verdadeira aula do @eduardoprado đ«đ·âš Tarte Tatin de cebola com massa pĂąte brisĂ©e de tomilho, feita do fogĂŁo ao forno na nossa Skillet de ferro fundido. Preparo rĂĄpido: Massa: 250g trigo, 125g manteiga gelada, sal, tomilho e 80ml de ĂĄgua formando a massa sem sovar. Cebolas: 6 cebolas caramelizadas na Skillet com 30g de manteiga, fio de azeite, 2 col. (sopa) açĂșcar, 2 col. (sopa) vinagre de xerez e ĂĄgua (30-40 min em fogo baixo). Assar & Virar: Cubra as cebolas ...
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