olhaqloko
Bora fazer sua própria mozzarella? 😍😍😍 Ingredientes: 👇👇 🤪 2L de leite cru ou pasteurizado (quanto mais fresco melhor) 🤪 110 ml de vinagre de arroz (não fica bom com outro) 🌡️ Comece aquecendo o leite até aos 40°. Quando atingir essa temperatura desliga o fogão e despeja o vinagre. Mexa até coalhar (processo de alguns segundos). Coloque o queijo em fase de derretimento em uma peneira retiramos o excesso de água do queijo com uma vasilha por baixo para não perder a água. Volta a aquecer...
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