Julyana Fiorin
VocĂȘ jĂĄ viu percebes de perto? Eles parecem coisa de outro planeta, mas sĂŁo um dos mariscos mais valorizados do mundo. Os percebes sĂŁo crustĂĄceos que crescem grudados em rochas onde o mar bate com MUITA força. NĂŁo Ă© qualquer litoral que serve: eles sĂł se desenvolvem em ĂĄreas de arrebentação violenta, com ondas constantes e oxigenação extrema. Ă exatamente isso que os torna raros e caros. A pesca nĂŁo Ă© feita com barco ou rede. Quem coleta sĂŁo os percebeiros, pescadores especializados que descem ...
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