Papo De Mulher com katty
A receita que usei: âą 17 g do Tangerina âą Moagem mĂ©dia-fina âą 180 g de ĂĄgua âą 2min30s de infusĂŁo âą PressĂŁo do ĂȘmbolo por aproximadamente 30s âą + 70 g de ĂĄgua em bypass no final O resultado foi um cafĂ© muito equilibrado, mas com percepção intensa das caracterĂsticas sensoriais do Tangerina. CafĂ© e mĂ©todo conversaram muito bem nessa receita. E esse Ă© justamente o ponto do nosso desafio: nem todo mĂ©todo vai mostrar a melhor versĂŁo de todo cafĂ©. Um bom cafĂ© pode ficar gostoso em vĂĄrios preparos, m...
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