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Focaccia italiana Massa: 400 g de farinha de trigo 320 ml de água 1 colher (sobremesa) de fermento biológico seco 1 colher (chá) de sal Mel a gosto 3 a 4 colheres (sopa) de azeite Cobertura: Mais de ½ xícara de azeite Tomates-cereja, azeitonas e alho Tomilho e sal grosso Preparo: Misture os ingredientes da massa sem sovar. Cubra e deixe dobrar de volume. Faça dobras com as mãos untadas em azeite, descansando 30 minutos entre cada etapa (3 vezes). Coloque em assadeira untada e deixe crescer por 1
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