Ana Paula Leal: A Grisalha
O meu tucupi do Sul tem algumas adaptaƧƵes! Mudei um pouquinho o modo de preparo para facilitar, usei aipim (mandioca mansa), em vez da mandioca brava tradicional, e adaptei os temperos com ingredientes que encontro por aqui e que adoro. šæ Os temperos que usei: * Cebolinha e manjericĆ£o fresco * PĆ”prica defumada, sĆ³ uma pitadinha * CĆŗrcuma fresca (tambĆ©m pode ser em pĆ³), que ajuda a dar esse tom amarelado * Sal, alho e cebola a gosto Ć a minha versĆ£o, inspirada na tradiĆ§Ć£o, com um toque dos sab...
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