Mineirinho de São João da Ponte
A receita de hoje é: mocotó. Feito com a pata do boi, cozida por bastante tempo para extrair colágeno e dar aquele caldo forte e encorpado. Muito presente na cozinha brasileira, é conhecido por ser nutritivo e cheio de sabor. Agora me fala: você gosta de um mocotó bem caprichado assim?
More
