giovanajch
um conselho do meu avô que vale pra vida: não economize em parmesão bom 🧀 em casa sempre foi assim. ele chegava do trabalho às vezes com rodas de queijo debaixo do braço. salame e parmesão eram coisas que nunca faltavam. quase um empório particular 😄 e essa receita é a prova de que ingrediente bom não precisa de muito mais. no prato em que você vai servir, rale o parmesão bem fininho, não pode ser triturado. ele precisa se misturar no azeite e virar quase uma pastinha. adicione azeite, manjer...
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