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##Repost @lari.santos._1 Cuscuz quarenta com charque e vinagrete 😍😋 Eu comecei colocando 250g de flocão, acrescentei 700ml de água, uma colher de manteiga e uma pitadinha de sal. Mexi bem e fui acrescentando mais um pouco de água aos poucos (cerca de 500ml), até chegar na textura que eu gosto. Depois que ficou no ponto, coloquei em um prato e finalizei com mais um pouco de manteiga por cima. Para a charque, dessalguei a carne e depois fritei na manteiga até ficar bem douradinha e saborosa.
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