Mauro Takahashi
Deixar o feijão de molho por 24 horas apresenta os seguintes benefícios: • Redução dos oligossacarídeos em até 75%, evitando desconfortos intestinais; • Melhora na textura, cozinhando mais rápido e de maneira uniforme; • Aumento na absorção de nutrientes, liberando vitaminas e minerais presos nos grãos; • Redução de substâncias antinutricionais em até 90%, contribuindo para uma maior absorção de nutrientes; • Sabor mais acentuado e agradável ao paladar. #emagrecimento #nutricionista
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