Marianne Mallemont
BOLO DE CHOCOLATE CROCANTE 2 ovos 100 g de açúcar (1½ xícara rasa) "240 ml tamanho da xícara" 50 ml de óleo (3 colheres de sopa) 200 ml de leite morno 5 colheres rasas de chocolate em pó 50% 170 g de farinha de trigo peneirada (1 xícara + 1/3 de xícara) 10 g de fermento químico em pó (1 colher de sopa) Para calda 100 ml de leite 1 colher (sopa) de achocolatado Para Ganache 200 gr de chocolate 100 ml de creme de leite UHT Cobertura crocante 200 gr de chocolate 200 gr de sucrilhos #abelhas
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