La Nutri Foods
Nas profundezas da tradição gastronômica turca, assar carne é uma arte secular passada por gerações, e poucas técnicas surpreendem tanto quanto o Kuyu Tandır. 🇹🇷🔥 Diferente do churrasco grelhado convencional, os cortes inteiros de cordeiro são pendurados no interior de um forno artesanal construído em forma de poço, feito com tijolos refratários profundos. A carne assa lentamente no calor indireto por horas a fio, vedada do ar externo. O resultado dessa cocção lenta é um espetáculo de te
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