maisadriano33
Pão Tipo Italiano na Panificadora. Ingredientes (na ordem de entrada na cuba): - Água morna (30°C a 35°C): 210 ml (massa bem hidratada!) - Azeite de oliva: 1 colher de sopa (~15 ml) (opcional, mas ajuda a dar elasticidade) - Açúcar ou Mel: 1 colher de chá rasa (~5g) - Sal: 1 e 1/2 colher de chá (~8g) - Farinha de trigo branca: 320g - Fermento biológico seco: 1 colher de chá rasa (~3g) Na panificadora Gallant usei o ciclo de pão francês, 500g e pode por na cor escura. #receita #rotina #l...
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