Cintia Malheiro
Eu amo berinjela, e ter essa caponata em casa Ć© uma Ć³tima pedida para quando bate aquela fominha! Eu nĆ£o tenho quantidades, faƧo a š! Mas sempre coloco: berinjela, cebola, alho, azeitona picada, pimentĆ£o, bastante azeite, sal e pimentinha do reino. Levo ao forno atĆ© tudo cozinhar bem, espero esfriar, levo a geladeira e meu aperitivo preferido estĆ” pronto!
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