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Risoto de Camarão🦐🍚 * 160 g de arroz arborio * 250 g de camarão limpo * + ou - 700 ml de caldo de camarão * 40 g de cebola picada * 1 dente de alho picado * 60 ml de vinho branco seco * 15 ml de azeite * 25 g de manteiga gelada * 30 g de parmesão ralado * Raspas de ½ limão-siciliano * Suco de ¼ de limão-siciliano * Ciboulette picada * Sal e pimenta-do-reino
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