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Filé de peixe amador ou profissional? Eu amo os dois. . Ingredientes do amador: * Filé de peixe * Uma parte de farinha de trigo * Uma parte de fubá * Sal e pimenta-do-reino a gosto Empanar e fritar até dourar. Ingredientes do profissional: * Filé de peixe * Meia xícara de farinha de trigo * Três colheres de sopa de amido de milho * Aproximadamente meia latinha de cerveja clara ou água com gás GELADOS * Sal e pimenta-do-reino a gosto * Páprica defumada a gosto ou outro tempero da preferência Emp...
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