Neide Lila
Doce de cupuacú (com o caroço da fruta). Ingredientes " polpa de 2 cupuacús, 1/2 kilo de açúcar, meio copo de água, 1 colher de vinagre na calda do açúcar, e uma pitada de sal antes de desligar o fogo. Primeiro faz a calda, quando tiver quase derretendo tudo coloca o vinagre. Derreteu coloca a polpa da fruta, mexe. Após, coloca a guarda até chegar no ponto escuro, aí coloca a pitada do sal. Obs: Cupuacú é uma fruta muito ácida, por isso a necessidade da quantidade de açúcar.
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