Patricia Teles
Cestinhas de batata recheada com carne e queijo gratinado. INGREDIENTES Para as cestinhas: • 4 batatas grandes • 1 colher (sopa) de manteiga • ¼ de maço de salsinha picada • Sal e pimenta-do-reino a gosto Para o recheio: • 500 g de carne bovina em cubinhos • 1 cebola picada • 1 pimentão vermelho picado • 2 pimentões verdes pequenos picados • 1 tomate grande ralado • 1 xícara de água quente • Sal e pimenta-do-reino a gosto • Um fio de óleo • ½ xícara de muçarela ralada
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